برچسب: شکم گردی

شهریور 18
شربت خانه | جایی برای تازه کردن جان

تصور کنین روی سکوی کنار حوض پرآب، به بالش تکیه زدین و در فضای دلنشینی که صدای پرنده‌هاش از دریچه اتاق به گوش می‌رسه، پا روی پا انداختین. تو دنیای خودتون غرق شدین که مردی با روی گشاده و سبیل‌های تاب داده‌اش بهتون خوش آمد می‌گه. سؤالی می‌پرسه و جوابش همون چیزیه که به خاطرش […]

مرداد 27
غذاهای محلی قم | طعم لذیذ آبگوشت‌ها و آش‌ها

در سفر به شهر قم از هر چه که بشه گذشت از خوش‌مزه‌های بی‌نظیرش نمی‌تونین بگذرین. به دنیای از تنوع مزه و طعم خوش اومدین. غذاهایی که از خوردنشون سیر نمی‌شین. اگه اهل غذا و خوراکی هستین، قم با تنوع خوراکی و غذاهای اصیلش، بهشتی برای سلیقه‌ی خوراکی شماست. در کنار جاذبه‌های تفریحی، تاریخی و […]

مرداد 18
سوهان قم | جادوی عطرها و طعم‌ها در یک شیرینی

صدای شکستن تکه‌ای سوهانِ ترد و برداشتنش از ظرفی خوش‌رنگ و لعاب؛ یاد ایام قدیم و کودکی رو جلوی چشمتون میاره. زمانی که وسوسه‌ی خوردن یه تیکه بیشتر از این شیرینی رو داشتین، اما بزرگ‌ترها از دستتون قایمش می‌کردن. شیرینی، شبیه صفحه‌ای گرد که معلومه به سختی، با زور بازوی قناد کوبیده شده تا شکل […]

مرداد 14
سفر خوراک تهرانی ها | از مطبخ تا خیابان

سفرنامه‌ها شبیه آینه‌ای تمام قد هستن که جزئیات فرهنگی، اجتماعی و سیاسی سرزمینی رو به دیگران و حتیِ خودِ اهالی اون سرزمین نشون میدن. خوراک ایرانی به‌شکل کلی و فرهنگِ غذایی مردم پایتخت یعنی طهران قدیم، جزو موضوعاتِ پرتکرار و موردتوجه سفرنامه‌نویسان اروپاییه؛ به‌ویژه اون‌هایی که به رفت‌وآمد در دربار محدود نشدن و با اشتیاق […]